O cardápio vegetariano do meu almoço de Natal 2019, que preparei com carinho legumes orgânicos, gorduras boas e proteínas vegetais.
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O molho à bolonhesa de lentilhas me salva em qualquer ocasião, especialmente quando preparo uma panela grande que divido em porções para usar durante…
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Sempre que decidimos adotar uma mudança e melhorar a maneira como comemos, enfrentamos o desafio de preparar doces menos doces e, ainda, atraentes e…
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Falamos de fermentação conhecendo melhor a receita do chucrute de repolho.
As técnicas de fermentação são bem antigas. Elas acompanham a evolução humana há milhares…
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Adoro o humus tahine! É aquela receita perfeita que nunca te deixa na mão, seja num jantar com amigos, numa festa de aniversário, ou…
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O fried rice, arroz oriental com aroma de gengibre, é uma das receitas clássicas da minha cozinha. É supersimples de preparar, versátil, pois ajuda a…
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O semifreddo de chocolate com feijão azuki è uma receita fácil, saudável e muito gostosa.
O semifreddo é uma sobremesa da minha terra, chamada assim…
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Aqui está uma receita tão aguardada que eu estava devendo há um tempo: o queijo vegano de castanha de caju! Demorou para sair pois…
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Hoje falamos da receita do suco verde detox para toda a família! O juicing – a assim chamada arte de fazer sucos – se tornou…
