Il glutine e le sue implicazioni con la salute: la sensibilità al glutine non celiaca e come testare la propria intolleranza a questa proteina.
Sono Benedetta, consulente di nutrizione olistica e fotografa freelance. Mi occupo di consulenze alimentari, di sviluppo ricette, di panificazione artigianale e di corsi di cucina naturale e preventiva.
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