Frullato proteico alla spirulina! Vivendo a due passi dal mare, in una delle città più belle del Sud America, ogni scusa è buona per scendere in spiaggia a giocare a beach volley, da sempre la mia grande passione. Rimane però il problema di cosa mangiare dopo l’allenamento o tra una partita e l’altra, quando la stanchezza si fa sentire e ho bisogno di zuccheri facilmente assimilabili.
Escludendo a priori gli shake proteici industrializzati, tanto per il loro contenuto di zuccheri di pessima qualità, tanto per il loro sapore sgradevole, preferisco preparare la mia bevanda a casa con ingredienti semplici e genuini. Ecco come nasce la mia ricetta dello shake alla spirulina, dolce e avvolgente, ma soprattutto nutriente e dal colore irresistibile!
È un ottimo alleato nel post allenamento, quando si ha più bisogno di zuccheri semplici come la banana e i datteri della ricetta, magari in forma liquida. Questi zuccheri ripristinano le scorte di glicogeno, il carburante che i nostri muscoli bruciano durante l’attività fisica.
Agli zuccheri è bene associare una scorta di proteine, che aiutano il recupero delle fibre muscolari dopo lo stress subito. L’alga spirulina è un integratore completo di proteine, amminoacidi essenziali ma anche di vitamine e minerali, che aiutano il recupero muscolare post allenamento. Ha un’azione antinfiammatoria, disintossicante ed energizzante. Riduce, infatti, la sensazione di debolezza e affaticamento muscolare e attenua la fame. È, inoltre, un toccasana per regolarizzare il ciclo e ridurre i dolori mestruali e combattere l’anemia.
Al frullato mi piace aggiungere anche una porzione di proteine vegan, le mie sono insapore e a base di piselli, canapa e riso. Se ne trovano davvero tante varianti in commercio e sono ottime alleate per potenziare l’apporto di amminoacidi, “i mattoncini” che compongono le nostre fibre muscolari.
Ingredienti
- 1 banana congelata
- 1 tazza di latte di mandorla
- 1 cucchiaino di spirulina
- 1 cucchiaino di proteine vegan
- 1 pezzettino di zenzero grattugiato
- 2 datteri denocciolati (opzionali)
Istruzioni
Frulla tutti gli ingredienti e gusta lo shake lentamente.
Note
Puoi rimuovere la banana dalla ricetta a preparare questa delizia con una semplice tazza di latte vegetale.
Dove acquistare la spirulina?
Assicurati di acquistare spirulina pura e totalmente biologica, non contenente cioè nessun inquinante e nessun metallo pesante, come mercurio o piombo. Diffida, quindi, dei prodotti a buon mercato e prediligi sempre quelli che riportano i loghi degli enti certificatori e il logo bio. La spirulina autentica proviene da acque dolci incontaminate e ormai è un prodotto coltivato anche in Italia.
Ti sono piaciute le cannucce di bambu delle foto? Io le ho trovate semplicemente stupende, sono infatti ecologiche, riutilizzabili e biodegradabili al100%! Sono prodotte a Bali dalla Bambaw ed il kit contiene anche una spazzolina per la loro pulizia.
Ti è piaciuta la ricetta del frullato proteico alla spirulina?
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